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初二是女儿回娘家的日子。本来这个规矩似乎是只针对新嫁娘的,也就是嫁出去没几年的女儿的,但也不绝对,所以是个女儿看望娘亲的日子。新娘子回娘家要带的东西也比较有趣,不能少的是一对虎头馍。咳,实在不知道它该怎么叫了。这个馍成型之后身长40公分以上,背阔20公分,高约10公分,截面为半椭圆,这是身子;头上还要做成虎头形状,就跟农村做的虎头枕一样,只是没那么花。内里是一层一层的,成品一层有2~3公分厚,跟做花卷似的,每一层之间放过油,蒸熟之后也不会粘在一块。
话说蒸这个虎头馍绝对是一项手艺,以后只怕要失传了。面得有十几斤吧,和面就是功夫,并且因为它的体积太大,软硬极不好掌握,发面和火候也难掌握。掌握不好蒸出来要么不鼓,要么不光,要么不白,要么半生不熟,总之记得当年周围的新媳妇们都要找我外婆来帮忙,连我妈妈的也是外婆帮忙做好再由妈妈在那一天带到外婆家:)
虎头馍是新媳妇进村时妇女老人观摹的对像之一。小伙子却另有目标,那就是新女婿啦。每到初二这一天,村中道路关键处就要聚上一伙年轻人,一边闲聊,一边就等新女婿过来了。新女婿来到之后就要敬上香烟,发点糖吃,有的还要放在一挂鞭炮,总之新女婿今天进了村就是二等村民,成为大家捉弄的对象。
前些年农村经济形式好,过年时人人都有点小钱,闹新女婿的水准也就是高了一些,比如要请吃酒,给小辈发红包。这还不算,有时闹到下午人家得回家了还不放手,有时就要出点血请放一两场电影。
最厉害的还是喝酒,人人都能灌他,他如何受得了?最有趣的是有一年我姑父进村,连丈母娘家门都还没进就被人缠得不得脱身,几个老熟人非要拉他喝酒,他自然晓得厉害,于是借口上茅厕转身就跑了,一天也没有再露面。
其实闹新女婿也还只是目的的一面,另一面是看过往的新媳妇,所以这项活动中“闹”以小伙子们为主,但看客却包括了男女老少诸阶级,是一项老少皆宜、积极向上的过年活动。
01/30/04 00:20:00,由
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杂七杂八
2条评论
文章不错!
瓷锤 于 02/11/04 19:26:39 发表.
海星把
瓷锤 于 02/11/04 19:28:25 发表.
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