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好像是哪天在谁的Blog上学到的方法,就是用漏斗过滤的方法冲泡咖啡。没想到本地超市就有这种漏斗卖,20块,滤纸更是一堆堆的卖,平均下来5分钱一张,于是就买来试了一下。
效果果然比速溶咖啡好一些,主要就是显得味道比较纯,咖啡香比较重,当然也还没有达到专门咖啡店的水平,但已经可以体会到速溶咖啡里肯定添加了不少东西了。
这可能是最简单的冲咖啡的器具了,不知道咖啡粉煮一下或者还要从豆子开始的那些大机器是不是更好。
想起来,在唐朝时候,中国人喝茶时也是磨成粉,再加上葱姜盐什么的煮一锅来喝,不知道怎么受得了。
再贴两张湖光山色图。
05/07/10 15:34:44,由
cathayan发表。目录:
杂七杂八
4条评论
这种瑞典语叫bryggkaffe,也是瑞典人最常喝的咖啡,而咖啡店里卖的多为espresso。
其实光有这么一个漏斗和滤纸是不行的,要香的话,必须用咖啡机让水一点一点慢慢的从漏斗滴下去才行。。。
http://bbs.chinasky.se/ ARWEN 于 05/07/10 17:09:59 发表.
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