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包饺子

03/20/10。  cathayan.org版权所有,保留一切权利。转载请保留此说明。谢绝商业转载。


吃了两顿朋友家包的饺子之后,终于下了自己包饺子的决心。昨天下午到菜市场买了菜,超市买了现成的肉馅,从头到尾做了一次。这还是头一回。

先上个成品:

IMG_8204

这是馅,猪肉韭菜的,在河南著名产品王守义十三香的协助之下,味道是前所未有的好,连甜咸都一次到位了:

IMG_8200

这是面案,也没有擀面杖,全手工操作,除了个大皮厚之外,也还是很不错的。这里的面粉也还不错,很斤道。

IMG_8197

面粉这个词,Vete Mjöl,前面就是wheat,Mjöl虽然不认识,但和汉语mian简直一模一样的音,我怀疑这个东西有共同的来源,毕竟小麦这东西是中东人民最先培养出来的,别地方的原始人都是从他们那里引进的。

最后上个野花,25块:

IMG_8205


03/20/10 11:36:03,由cathayan发表。目录:杂七杂八

3条评论

嗯,我看着不像饺子,像是汤圆哈。。。

http://www.duia.org duia 于 03/21/10 03:08:06 发表. 

自己擀面皮!太厉害了 ...

Jun 于 03/21/10 05:17:59 发表. 

这个看起来肉馅很多的样子,比我弄的还好

http://www.yile.org yile 于 03/22/10 03:03:05 发表. 


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