为什么隔夜的大白菜不能吃
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请注意，隔夜的大白夜不能吃。但在明白道理之前，估计我的读者们不会把这句话记在心上。经查证，原因是这样的：
例如冬季“当家大白菜”含有大量硝酸盐，吃剩的熟白菜由于细菌的作用，经过一夜后无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。它可使人体血液里的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而引起不同程度头痛、头晕、心慌、恶心、呕吐等中毒症状，同时亚硝酸盐更是一种公认的致癌物。菠菜、卷心菜、青菜、萝卜、韭菜和腌菜等均含有较高的亚硝酸盐，吃“剩”均不宜。
同样，在一些腌制的菜中（包括泡）都有可能含有这种物质，而亚硝酸盐的致癌性是得到验证的，当然是在一定的含量下。
例如冬季“当家大白菜”含有大量硝酸盐，吃剩的熟白菜由于细菌的作用，经过一夜后无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。它可使人体血液里的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而引起不同程度头痛、头晕、心慌、恶心、呕吐等中毒症状，同时亚硝酸盐更是一种公认的致癌物。菠菜、卷心菜、青菜、萝卜、韭菜和腌菜等均含有较高的亚硝酸盐，吃“剩”均不宜。
同样，在一些腌制的菜中（包括泡）都有可能含有这种物质，而亚硝酸盐的致癌性是得到验证的，当然是在一定的含量下。
抱怨开源的逻辑
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软件出来让人用，总少不了有抱怨。我认为如果你买了微软软件，不好用，可以抱怨，可以发邮件打800上网抱怨，还可以骂娘－－当然要骂得有理有据，否则律师信上门可不是玩的；但对开源软件，多数用户没有资格抱怨。
正如去借邻居的钳子螺丝刀来使，你能当面说你这不好用么？这属于最基本的人情。他的螺丝刀再不好使，你也只能悄悄还回去。道理就是：人家并没有请你来使，而喜欢听好话是人的天性。
开源软件作者们辛苦写将出来，多数还是业余工作，这时候你看一下马上就抱怨，说这个丑死了，那个难用死了，这个什么什么又是垃圾。这就完全不合常理了。
有人有资格抱怨，比如Linus，RMS等人，比如其他开源的贡献者，其他竞争性软件的开发者（商业除外），但实际上他们绝不会这样做。
正确的作法是：提意见，提建议，报Bug。我想多数人应该能分清意见建议和抱怨的分别。如果没这个兴趣，就耐心点，等一下，事情是慢慢好起来的。
Linus自传的名字叫：Just for Fun。人家没有求着谁去骂，有这冲动的就不必自作多情了。
顺便说一句，OpenOffice.org不可能完美兼容MS Office文档，而OpenOffice.org在Windows上面启动后菜单字体较小的问题，可以这样解决：
工具－－选项－－openoffice.org－－视图－－用户界面－－缩放：
改为110%或120%
以上的牢骚即由此问题而起。
正如去借邻居的钳子螺丝刀来使，你能当面说你这不好用么？这属于最基本的人情。他的螺丝刀再不好使，你也只能悄悄还回去。道理就是：人家并没有请你来使，而喜欢听好话是人的天性。
开源软件作者们辛苦写将出来，多数还是业余工作，这时候你看一下马上就抱怨，说这个丑死了，那个难用死了，这个什么什么又是垃圾。这就完全不合常理了。
有人有资格抱怨，比如Linus，RMS等人，比如其他开源的贡献者，其他竞争性软件的开发者（商业除外），但实际上他们绝不会这样做。
正确的作法是：提意见，提建议，报Bug。我想多数人应该能分清意见建议和抱怨的分别。如果没这个兴趣，就耐心点，等一下，事情是慢慢好起来的。
Linus自传的名字叫：Just for Fun。人家没有求着谁去骂，有这冲动的就不必自作多情了。
顺便说一句，OpenOffice.org不可能完美兼容MS Office文档，而OpenOffice.org在Windows上面启动后菜单字体较小的问题，可以这样解决：
工具－－选项－－openoffice.org－－视图－－用户界面－－缩放：
改为110%或120%
以上的牢骚即由此问题而起。
今天网络出问题
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今天网络似乎是出问题了，不过应该是出在美国。上午10点多，Yahoo.com, bloglines, slashdotcn, LWN, technocrat均不能正常访问，但也不是完全断掉，有时还能传过来几个字节。午后情况转好。到4／5点时，Google所有站点接连不能访问，先发现的是gmail，因为它一直开着，后来发现的是blogger.com, google主页等，最后一个好像是gtalk也断了，持续了一阵子。
上午出问题的时候还以为是网通在调整，后来google出问题时就发现即使在斯坦福的人们也一样不能访问，有人说有可能google换IP了。
上午出问题的时候还以为是网通在调整，后来google出问题时就发现即使在斯坦福的人们也一样不能访问，有人说有可能google换IP了。
微软在行进中开火
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微软整出来个Live战略，看上去很有点摸不着头脑，不明白它要干什么：现在Live站上也就是当初一直没发布的Start，Ideas那里面也就是整点很常规的网络应用。大头据说是Windows live，外加Office Live，但不明白怎么Live。
看有人说演示Office Live的情况，是显示了一个在线编辑的速算表，也就是Excel的应用，也算不得创新。微软说它的目标是小型企业，占全球企业总数一半以上的10人以下规模的小企业，并且保持免费，靠广告养活，或者也可以订购其高级服务。
越看下去，这越像是个“行进中开火”的典范。前微软员工Joe的这篇文章除了告诉我们可以放心大胆地玩上半天再干活之外，就告诉我们这个理论，就是行进中开火，也就是战场上要往前跑的时候，管它有没胡目标，就乱扫一通，不开火就危险。作为企业，行进是肯定的，这时你不能自顾自地走，你得开火－－但不一定有目标。也就是说，如果没有找到对手的漏洞在哪里，就先开火好了，管它打着打不着呢。
现在网络普遍宽带了，这个变化可以跟网络的出现相比，于是更多的东西可以放到网上，Google就出现了，看上去它是个网络公司，但它却靠广告赚钱，它几乎所有的软件都不卖钱，而现在的声音，一边倒地鼓吹这种模式，这让卖软件的微软很郁闷，毕竟Windows和Office给它带来了2/3以上的收入啊。
所以可以放心的是，Windows和Office绝不会跑到网上去，微软在网上搞的Live只不过是一丁点这两大系统的延伸。并且还可以怀疑，微软是否找到了开火的真正目标？微软是否占据或将要占据网上的内容？是否能在免费服务的同时赚到钱？
Salesforce是个在线的CRM管理系统，据说现在运行得不错，有不少企业用它的服务，但是否会有更多企业跑到网上去编辑自己的Excel或是Word？以我的愚顿，是想不通的了。
只能认为，微软也发现有人占据了新的领地，他也想占，于是他就开着火冲过去了，一边还担心这样会不会影响身后这大片的土地。
看有人说演示Office Live的情况，是显示了一个在线编辑的速算表，也就是Excel的应用，也算不得创新。微软说它的目标是小型企业，占全球企业总数一半以上的10人以下规模的小企业，并且保持免费，靠广告养活，或者也可以订购其高级服务。
越看下去，这越像是个“行进中开火”的典范。前微软员工Joe的这篇文章除了告诉我们可以放心大胆地玩上半天再干活之外，就告诉我们这个理论，就是行进中开火，也就是战场上要往前跑的时候，管它有没胡目标，就乱扫一通，不开火就危险。作为企业，行进是肯定的，这时你不能自顾自地走，你得开火－－但不一定有目标。也就是说，如果没有找到对手的漏洞在哪里，就先开火好了，管它打着打不着呢。
现在网络普遍宽带了，这个变化可以跟网络的出现相比，于是更多的东西可以放到网上，Google就出现了，看上去它是个网络公司，但它却靠广告赚钱，它几乎所有的软件都不卖钱，而现在的声音，一边倒地鼓吹这种模式，这让卖软件的微软很郁闷，毕竟Windows和Office给它带来了2/3以上的收入啊。
所以可以放心的是，Windows和Office绝不会跑到网上去，微软在网上搞的Live只不过是一丁点这两大系统的延伸。并且还可以怀疑，微软是否找到了开火的真正目标？微软是否占据或将要占据网上的内容？是否能在免费服务的同时赚到钱？
Salesforce是个在线的CRM管理系统，据说现在运行得不错，有不少企业用它的服务，但是否会有更多企业跑到网上去编辑自己的Excel或是Word？以我的愚顿，是想不通的了。
只能认为，微软也发现有人占据了新的领地，他也想占，于是他就开着火冲过去了，一边还担心这样会不会影响身后这大片的土地。
